Острые синие на скорую руку
Здравствуйте, друзья, с Днем Знаний поздравляю сердечно! Хочу поделиться с вами легким и вкусным рецептом.
Готовятся баклажаны очень быстро, вкусные с гарниром, и просто как закуска 
А запах, ммммм……
- Баклажаны порезать шайбами 2 см, шайбы на четвертинки, пересыпать солью, оставить минут на 30, сок слить.
- Обжарить в масле до готовности. Примечание - синие должны покрывать дно сковородки, а не валяться там кучей.
- Вот, когда они готовы, залить аджикой, или добавить острый перец и чеснок, и засыпать петрушкой и укропом. Ну там, соль по вкусу)
