Archive for Ноябрь, 2007

вопросы -лён, ростки пшеницы, плоды рожкового дерева.

Вторник, Ноябрь 6th, 2007

купила молотый лён, молотые ростки пшеницы и молотые плоды рожкового дерева.подскажите пожалуйста, что с ними делать и куда добавлять. читала в сообществе что лён используют вместо яиц только не могу найти, а из плодов рожкового дерева попыталась сделать печенье по рецепту из инета, получилось не очень. подскажите опробованный, вкусный. )

Дрожжевой хлеб - зло или благо?

Вторник, Ноябрь 6th, 2007

Попалась очень даже занятная публикация о хлебе нашем насущном… Благо, есть не одно, а целых два мнения на этот счет.

Хлеб, которым нас убивают

Хотел написать перед нижепреведенной статьей много вступительных слов, но, кажется, они излишни. Букафф много, но осилить их надо. Поклонникам пышек, булочек и остальной снеди, так активно напичканных дрожжами, посвящается…
Наши прадеды говорили: “Хлеб - […]

Тыквенный суп с красной чечевицей

Вторник, Ноябрь 6th, 2007

Мелко порезать одну-две луковицы, крупную морковку потереть на терке. Слегка обжарить на оливковом или другом растительном масле. Добавить мелко нарезанной тыквы, еще обжаривать пару минут, помешивая. Залить водой, пока закипает - очистить, порезать и докинуть пяток картофелин. Посолить по вкусу. Добавить (можно сушеных) кореньев петрушки и сельдерея, тоже измельченных. Приправить супчик майораном, тмином, кардамоном и […]

Запасы яблоков

Понедельник, Ноябрь 5th, 2007

Помогите!
Вот, результаты осени - дали мне 12 кг “своих” яблочек…
Посоветуйте, что сделать можно? Живем вдвоем - за раз все не съедим…
метка: яблоки

Рисовые лепёшки с соей и салатом

Воскресенье, Ноябрь 4th, 2007

соя жареная
рисовые лепёшки
Бамбуковый коврик
салат
Лепёшка ещё сухая
Отмачиваем 20-30 секунд
Лепёшка готова - мягкая
Кладём сою
Клядём салат
Заворачиваем
Завернули, ждём пару минут и едим
ps. вместо рисовых лепёшек легко идут и лаваш тонкий и ладушки ( дрожжевые типа лепёшки ).
можно ещё подкладывать листик салата.
если добавить соуса из сметаны с добавленным чесноком и хреном то будет типа вег шавермы

фучжу

Воскресенье, Ноябрь 4th, 2007

Друзья!Поделитесь, пожалуйста, рецептами с использованием фучжу (”соевая спаржа”).

Ром- гаспаччо

Воскресенье, Ноябрь 4th, 2007

Что будет, если случайно смешать недоделанный мохито и гаспаччо в одной посуде? Правильно, ром-гаспаччо ))Причем, несмотря на свою холодность, этот супчик согреет даже в нынешнюю погоду…

Ингридиенты:
Белая булка (небольшая) без вкусовых добавок3 средних спелых томата1 средний огурец2 стебля сельдерея3 штуки фейхоа (или 1 киви, или 3 больших клубники)Сок 1 лимона100 гр. рома (или 50 гр. безалкогольного бальзама, типа “Золотая […]

Есть ли соя в Минске?!

Суббота, Ноябрь 3rd, 2007

Уважаемые минчане, где вы покупаете соевое “мясо”? Уже несколько месяцев ни в одном магазине не видела его. Есть только соевое “молоко” или “сливки”.А также прошу отметиться здесь вегетарианцев и веганов, проживающих в Беларуси.

1 ноября весь мир отмечает День вегана

Четверг, Ноябрь 1st, 2007

1 ноября во многих странах мира проводятся мероприятия посвященные Дню вегана. Веганы - это группа вегетарианцев исключающих из использования все продукты животного происхождения, включая молоко и мед. Они также не носят одежды из меха, кожи, шерсти и шелка, используют только не тестированные на животных косметические и гигиенические средства. Постепенно веганов становится все больше и соответственно, […]