Archive for Январь, 2008

"Яичный салат" без яиц

Вторник, Январь 15th, 2008

Один из вкуснейших и простых рецептов из тофу, можно подавать как салат или намазывать на хлеб.
пол кило плотного (твердого) тофупол стакана соевого майонезаполовинка луковицы2 стебля черешкового сельдерея (также хорошо подходит петрушка и укроп)пол чайной ложки куркумы (turmeric)2 с.л. сухой горчицы (меньше если корчица очень острая)1 ч.л. соли1 ч.л. чесночного порошка1 солёный огурец
Тофу размять вилкой или […]

Дикорастущие съедобные растения

Понедельник, Январь 14th, 2008

Продолжение. Начало.
Кислица обыкновенная - Заячья кислица(Oxalis acetosella L.)

Это милое и нежное растение, столь обычное для наших мест, должно быть знакомо любому, кто хоть раз бывал в еловом лесу. Распространено в Северной Америке, Европе.
Травянистый многолетник из семейства кисличных высотой до 10 см с тонкими стеблями и ползучим корневищем. Тонкие тройчатые листья похожи на листья клевера. В […]

Мыло и его компоненты.

Понедельник, Январь 14th, 2008

Вопрос об этичном мыле поднимался в вегетарианском сообществе не раз. Надеюсь, что представленная далее информация внесёт некоторую ясность в эту проблему.

Для начала необходимо коснутся описания самого мыловаренного процесса. Мылами называют растворимые соли высших жирных кислот, получаемые путём гидролиза с участием щелочи из растительных или животных жиров. При добавлении к исходным жирам натриевой щелочи и нагревания […]

Какой блендер лучше всех?

Воскресенье, Январь 13th, 2008

Здравствуйте.Хочу посоветоваться,какой блендер лучше приобрести!?!Какие там должны быть функции ,чем они отличаются,какой у вас самих,и т.д.

Соевые бобы

Воскресенье, Январь 13th, 2008

(Просмотрела теги, не нашла такого нигде, посему спрашиваю.)
Наслышавшись о соевом мясе всякого разного нехорошего, купила в “Пути к себе” сухих соевых бобов. Лежат они у меня в шкафчике на кухне вот уже вторую неделю, понятия не имею, на какой козе к ним подъехать, чтобы съедобными сделать
Заранее спасибо за ответ!

Осторожно с гомеопатией!

Воскресенье, Январь 13th, 2008

Друзья, хочу рассказать, как я сегодня лоханулась.Я простужена, но мне врач запретил использовать препараты, содержащие парацетамол - а это большинство протипопростудных средств. Я спросила совета в аптеке и неглядя купила гомеопатическое лекарство Оциллококцинум, которое мне посоветовал продавец. Почему-то в голове у меня прочто сидело, что гомеопатия - это лечение всякими травками. Выхожу из магазина, смотрю […]

подскажите)

Суббота, Январь 12th, 2008

Переспотрел все теги, “опросы” вроде единственный подходящий тег)Вообщем вопрос такой, возможно ли быть вегетарианцем без каши?Вегетарианцем я стал с начала этого года, то есть около 12 дней прошло.Не ем ни каких месных продуктов и рыбы, но употребляю молочные всякие.Так вот я о чем, с детства не ем никаких каш, кроме риса и гречки[некоторые это называют […]

Магазин здорового питания в Минске

Суббота, Январь 12th, 2008

Подскажите пожалуйста, есть ли в Минске (и вообще в Беларуси) специализированный магазин здорового питания? Магазин экологически чистых продуктов?

осветленный яблочный сок - есть ли в нем железо?

Пятница, Январь 11th, 2008

вот еще такой вопрос возник.знаете, если выжать сок из яблока, то он скоро потемнеет - потому что железо окисляется. и еще у него появляется такой особенный привкус - такой же и у потемневшего яблока.а вот осветленный сок в пакетах - он не темнеет и вкуса у него такого нет.
вот мне и стало интересно - в […]

Томатный рис

Пятница, Январь 11th, 2008

Это простое блюдо готовится в буфете моего местного магазина здорового питания. Оно пользуется большой популярностью.
1 стакан длинного риса (типа басмати)1 стакан воды1 стакан консервированных помидоров (уже молотых в кашу, или можно купить в собственном соку и грубо размолоть в блендере или мясорубке)1/2 ч.л. соли1/2 ч.л. молотого кумина (индийский тмин)1/2 ч.л. каррилавровый листтакже можно добавить жаренного […]