Archive for Январь 14th, 2008

Дикорастущие съедобные растения

Понедельник, Январь 14th, 2008

Продолжение. Начало.
Кислица обыкновенная - Заячья кислица(Oxalis acetosella L.)

Это милое и нежное растение, столь обычное для наших мест, должно быть знакомо любому, кто хоть раз бывал в еловом лесу. Распространено в Северной Америке, Европе.
Травянистый многолетник из семейства кисличных высотой до 10 см с тонкими стеблями и ползучим корневищем. Тонкие тройчатые листья похожи на листья клевера. В […]

Мыло и его компоненты.

Понедельник, Январь 14th, 2008

Вопрос об этичном мыле поднимался в вегетарианском сообществе не раз. Надеюсь, что представленная далее информация внесёт некоторую ясность в эту проблему.

Для начала необходимо коснутся описания самого мыловаренного процесса. Мылами называют растворимые соли высших жирных кислот, получаемые путём гидролиза с участием щелочи из растительных или животных жиров. При добавлении к исходным жирам натриевой щелочи и нагревания […]